Jak na zajímavé vybavení restaurace, které vás odliší od konkurence?
Návštěvníci by si vás měli zapamatovat a příště si mezi desítkami restaurací vybrat opět tu vaši. To se podaří zajistit především díky chutným pokrmům, rozumným cenám a příjemné obsluze. Tím to však nekončí: strávníci si rádi vychutnávají oběd, večeři či sklenku vína v příjemném a výjimečném prostředí. Právě toho můžete docílit budete-li věnovat dostatečnou pozornost nejen výběru jídelních stolů a židlí, ale i zajímavým úpravám interiéru.
Inspirujte se při výběru jídelních sestav i barových židlí
Zamyslete se nad tím, čeho si všímáte v podnicích, které navštěvujete. Co se vám líbí a co považujete za zajímavé? Inspirujte se i drobnými detaily a z těch pak vytvořte svou vlastní představu. Dbejte ale na jednotný styl. Kombinace moderních prvků a křiklavých barev se starožitným nábytkem nemusí působit nejvkusněji.
Ať už vyberete jakýkoliv styl jídelních židlí a stolů, nebo zvolíte dokonce kompletní jídelní sestavy, vždy se zaměřte na kvalitu vybavení. Nábytek bude používán denně, a to nepříliš šetrným způsobem. Měl by tedy zvládnout i náročnější podmínky. Nemusíte se ale držet klasiky: nebojte se atypických židlí či křesel, kterými se odlišíte od ostatních restaurací.
Nákladným a výrazným prvkem restaurace je bar. Ten si můžete nechat zhotovit na míru, aby jeho velikost odpovídala dostupnému prostoru. Barové židle volte s ohledem na styl baru i ostatního nábytku.
Zaměřte se na neobyčejné detaily
Zajímavě bude působit modré podsvícení vystavených láhví alkoholu a zrcadlo na zadní stěně baru. Osvětlení restaurace mohou zajišťovat nápaditě umístěné bodovky sdružené do zajímavých tvarů. Do klasičtějšího interiéru se hodí obrazy. Ten moderní můžete ozvláštnit neonovými nápisy. Ale pozor: všeho moc škodí a pro dekorace to platí dvojnásob.
Nezanedbejte ani venkovní zahrádku. To bude totiž jedna z prvních věcí, kterou kolemjdoucí uvidí. Kromě kvalitního zahradního nábytku můžete zahrádku vybavit také venkovními ohřívači. Dobře budou vypadat převislé květiny na zábradlí a nesponzorované slunečníky či markýza. Večer pak zahrádku příjemně rozzáří řetězy s žárovičkami.
Návštěvníci musí zjistit, že existujete
Nezapomeňte o sobě dát potenciálním návštěvníkům vědět. Zřiďte si profil na sociálních sítích s fotografiemi interiéru i jídel, s nabídkou jídla a nápojů a aktualizujte denní menu. Můžete zkusit i online propagaci nebo klasickou venkovní reklamu.
